Queso de Oveja al Romero ¨Super Rocinante¨
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España, Ciudad Real
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Descripción
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DEFINICIÓN |
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Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con hojas de romero. Tiempo de curación: CURADO 9 MESES |
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INGREDIENTES |
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| Leche de oveja, romero en corteza, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) |
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Queso de Oveja al Romero ¨Super Rocinante¨
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